Bơ 034 là gì? Cách chọn và bảo quản bơ tươi ngon nhất

Trên thị trường trái cây hiện nay, “Bơ 034 là gì?“ là một câu hỏi mà không ít người tiêu dùng đặt ra. Không chỉ nổi tiếng với hương vị độc đáo, mềm mịn và béo ngậy, bơ 034 còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy cùng Trái cây đông lạnh Lộc Phát khám phá những điều thú vị về loại trái cây này trong bài viết dưới đây!

Bơ 034 là gì? Có nguồn gốc từ đâu?

Bơ 034 là một giống bơ nội địa, được trồng phổ biến ở các tỉnh Tây Nguyên của Việt Nam, đặc biệt là ở tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam. Để biết được nguồn gốc của giống bơ này, chúng ta phải quay trở lại câu chuyện của anh Nguyễn Văn Dậu.

Anh Dậu đã tình cờ phát hiện giống bơ này trong lúc mua lại một vườn cà phê. Nhận ra tiềm năng tiềm ẩn trong loại bơ này, anh đã quyết định tham dự cuộc thi tuyển chọn giống bơ ngon mà năng suất cao tại tỉnh Lâm Đồng với chúng.

Thành công từ cuộc thi, giống bơ này sau đó đã được viện EaKmat nhân giống và phân phối rộng rãi, với tên gọi mà chúng ta biết đến hôm nay là “bơ 034”. Dù anh Dậu không phải là nguồn gốc thực sự của bơ 034, nhưng câu chuyện của anh đã đánh dấu một cột mốc quan trọng, góp phần làm cho giống bơ này trở nên nổi tiếng và được ưa chuộng hơn.

Bơ 034 có đặc điểm như thế nào?

Dưới đây là những đặc điểm đặc trưng của loại bơ đông lạnh này:

Hình dáng: Quả bơ 034 thường có hình dáng thuôn dài, thanh thoát với chiều dài dao động từ 20 – 27cm, thậm chí có thể dài hơn ở những vùng trồng có kỹ thuật chăm sóc đặc biệt.
Trọng lượng: Mỗi quả bơ 034 thường có trọng lượng khá đều tay, dao động từ 300 – 800g, mang đến cảm giác chắc tay khi cầm.
Vỏ: Lớp vỏ bơ 034 xanh bóng, láng mịn, căng mọng, tạo nên vẻ ngoài hấp dẫn cho trái bơ. Độ cứng vừa phải của vỏ giúp việc vận chuyển và bảo quản sau thu hoạch trở nên dễ dàng hơn.
Thịt quả: Điểm đặc biệt nhất của bơ 034 chính là phần thịt quả vàng ươm, dẻo mịn, béo ngậy, hầu như không có xơ, tạo nên trải nghiệm vị giác tuyệt vời. Tỷ lệ thịt quả cao, lên đến 85%, kết hợp với hạt nhỏ, giúp hàm lượng chất béo trong quả đạt mức tối đa.

Nhờ những đặc điểm nổi trội này, bơ 034 luôn được ưa chuộng và đánh giá là một trong những giống bơ ngon nhất hiện nay.

Đặc điểm của bơ 034 là gì — Đặc điểm của bơ 034

Bơ 034 có giá bao nhiêu?

Tùy vào thời điểm trong năm, nếu mua sỉ, giá bơ 034 thường dao động trong khoảng từ 75.000 đến 80.000 đồng. Tuy nhiên, nếu mua lẻ tại các cửa hàng, người tiêu dùng có thể phải trả mức giá cao hơn, từ 90.000 đến 100.000 đồng cho một kg bơ 034.

Bơ 034 có bao nhiêu loại?

Chỉ có duy nhất một giống bơ 034 được Viện Eakmat nghiên cứu và nhân giống từ cây bơ gốc của anh Nguyễn Văn Dậu tại Lâm Đồng.

Chính vùng đất cao nguyên với khí hậu và thổ nhưỡng đặc trưng đã tạo nên hương vị độc đáo cho bơ 034. Khi được trồng tại Lâm Đồng, bơ 034 cho năng suất vượt trội, chất lượng quả ngon hơn hẳn so với khi trồng ở các khu vực khác.

Nhiều người lầm tưởng bơ 034 có nhiều loại khác nhau, đặc biệt là bơ 036. Tuy nhiên, bạn có thể dễ dàng phân biệt hai loại bơ này: Bơ 034 có phần thịt dẻo mềm, ít xơ hơn hẳn so với bơ 036.

Vì vậy, khi mua bơ 034, bạn nên lựa chọn những quả có nguồn gốc rõ ràng từ Lâm Đồng để đảm bảo thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng của loại bơ đặc sản này.

Hướng dẫn cách lựa chọn bơ 034 ngon

Để chọn được những quả bơ 034 ngon nhất, mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời, bạn hãy bỏ túi ngay những bí quyết sau đây:

Quan sát hình dáng: Nên chọn những quả bơ 034 có hình dáng thuôn dài cân đối, kích thước vừa phải, chiều dài lý tưởng khoảng 20-25cm. Tránh chọn những quả quá to hoặc quá nhỏ vì chúng có thể bị đèo hoặc non, ảnh hưởng đến hương vị.
Kiểm tra màu sắc: Bơ 034 ngon thường có vỏ xanh đậm, điểm xuyết những đốm vàng li ti. Đây là dấu hiệu cho thấy bơ đã già, chín tới, tỷ lệ sáp cao, khi ăn sẽ béo ngậy. Tuyệt đối không chọn những quả có màu xanh non, vỏ nhăn nheo, có vết thâm đen, bị dập, chảy nhựa hoặc xuất hiện những lỗ nhỏ bất thường do côn trùng tấn công.
Ấn nhẹ: Dùng ngón tay cái ấn nhẹ vào phần cuống quả bơ. Nếu cảm nhận được độ mềm vừa phải, đàn hồi tốt, không quá cứng hoặc quá mềm, chứng tỏ bơ đã chín tới, sẵn sàng để thưởng thức.
Quan sát dấu hiệu của loại ong: Tránh xa những quả bơ có dấu hiệu bị ong đục lỗ chấm đen. Đây là dấu hiệu cho thấy quả bơ đã bị ong “tấn công” và có thể không còn ngon nữa.

Xem thêm: CÁCH BẢO QUẢN BƠ ĐÔNG LẠNH TƯƠI NGON, DỄ LÀM

Sự khác biệt của bơ 034 và bơ booth như thế nào?

Bơ 034 và Bơ Booth là 2 loại bơ phổ biến có nguồn gốc từ Việt Nam và Mỹ.

Dưới đây là một số khác biệt nổi bật giữa chúng:

Xuất xứ và biệt danh: Bơ 034 (hay còn gọi là bơ Sáp) là loại bơ đặc sản của Việt Nam, nổi tiếng với hương vị thơm ngon, ngọt và đặc biệt rất thích hợp trong việc chế biến các món ăn. Trong khi đó, Bơ Booth (hay bơ Hass) là loại bơ có nguồn gốc từ Mỹ. Bơ Booth nổi tiếng với làn da màu xanh đen, có thể chuyển sang màu tím đen khi chín.
Đặc điểm hình thái: Bơ 034 thường có hình dáng bầu dục, da có màu xanh sáng và trơn mượt. Khi chín, màu da chuyển sang vàng nhạt. Bơ Booth có hình dáng hơi vuông vắn, da có màu xanh đen và có nếp nhăn.
Đặc điểm vị trí: Bơ 034 có hương vị thơm mềm, béo ngậy và rất ngon. Bơ Booth cũng rất ngon nhưng hương vị hơi khác, có độ béo cao và chút ngọt.
Môi trường phát triển: Bơ 034 thích hợp với khí hậu nhiệt đới khu vực miền Nam Việt Nam, còn bơ Booth thích hợp hơn với khí hậu của Mỹ.

Nơi mua bơ 034 ở đâu uy tín?

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ tin cậy để mua bơ 034 đông lạnh chất lượng, hãy xem xét “Trái cây cấp đông Lộc Phát“. Được điều hành bởi Công ty TNHH SX-TM-DV Thực phẩm Lộc Phát, Lộc Phát đã khẳng định vị trí của mình trên thị trường với sự chuyên nghiệp và chất lượng đặc biệt của sản phẩm.

Công ty Lộc Phát đã được thành lập từ ngày 03/10/2023 dưới sự lãnh đạo của ông Nguyễn Thanh Phúc, với misson cung cấp các mặt hàng trái cây đông lạnh chất lượng. Trái cây làm nguồn nguyên liệu được thu mua, sơ chế và đóng gói ngay tại Tây Nguyên, vùng đất đái đã nổi tiếng với nền nông nghiệp phát triển và ẩm thực độc đáo.

Bên cạnh bơ 034 đông lạnh, Lộc Phát còn cung cấp nhiều loại trái cây đông lạnh khác như: Sầu riêng, mãng cầu, đảm bảo mang đến cho bạn sự đa dạng trong lựa chọn. Tất cả sản phẩm của Lộc Phát đều đạt tiêu chuẩn VietGap với giá cả hợp lý.

Sản phẩm của chúng tôi không chỉ phục vụ nhu cầu của thị trường nội địa mà còn được xuất khẩu đến nhiều nước trên thế giới như: Mỹ, Trung Quốc, Nhật Bản, Úc và Ấn Độ.

Không những thế, với quy trình sản xuất khép kín từ khâu chọn hàng, sơ chế cho đến khâu đóng gói, Lộc Phát đảm bảo sản phẩm luôn đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay. Đội ngũ công nhân được đào tạo chuyên nghiệp cùng cơ sở vật chất hiện đại hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho người tiêu dùng.

Đến với “Trái cây đông lạnh Lộc Phát”, bạn sẽ không chỉ tìm thấy bơ 034 đông lạnh chất lượng mà còn được tiếp xúc với đa dạng hơn các sản phẩm chất lượng cao.

Thông tin liên hệ:

Trụ sở chính: Thôn 6, Ia Băng, Đak Đoa, Gia Lai, Việt Nam
Cửa hàng TP.HCM: 42/5 Lê Thị Nho, P. Trung Mỹ Tây, Quận 12, TP. HCM, Việt Nam
Cửa hàng Đà Nẵng: 49 Đặng Tất, Hòa Khánh Nam, Q. Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng, Việt Nam
Hotline: 0383 798 631 – 0867907868
Email: locphatfrozenfoods@gmail.com

Từ những thông tin trên, hy vọng bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “bơ 034 là gì?” và hiểu hơn về những giá trị dinh dưỡng mà loại trái cây này mang lại. Hãy thêm bơ 034 vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn để sống khỏe mạnh và đầy năng lượng.